|
食堂承包食品卫生管理要求标准1.采购原料食品,要 新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。 |
|
食堂承包食品卫生管理要求标准1.采购原料食品,要 新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。 |
版权所有:郑州市汇融餐饮管理有限公司 联系人:135-5226-1265 李经理 公司地址:河南省郑州市二七区南荆路与右江路交叉口和悦苑21号楼1层餐厅